 日本から味噌汁のパックを持ってきていたんだけど 先日日本を離れて２ヶ月目にして初めて飲んでみました。 グラスに味噌を入れ 沸騰したお湯を注いで スプーンでよくかき混ぜて フーフーして...... いざ！ う、う、うまぁぁあああい｡ﾟヽ(ﾟ´=Д=｀)ﾉﾟ｡ 体の隅々まで染み渡るうまさ！！ ふうっーー 飲み終わるまでの数分間 かなりアルファー波が出ていたと思う。 やっぱ味噌汁ってうまいな〜♪ ★☆各種ブログランキング参加中！☆★    ↑↑味噌汁好きな方クリックよろしく (ノ´▽｀)ノ☆” ◎海外の情報はここでゲット  テーマ:旅先で食べた美味しいもの - ジャンル:旅行 |
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 ▲ピンク色の水 インド旅行の際にみんな気を使っているのは 飲み水だと思います。 せっかくの旅行体調壊して時間を無駄に したくはないですよね。 私も最初の頃はミネラルウォーターだけを飲んでましたが 最近では沸かした水、そして場所によっては 井戸の水を飲んでます。 ケーララ州は水がきれいなのか一回もミネラルウォーター 以外の水を飲んで下痢になったことはないですね。 ところで、飯屋なんかで出されている水に こっちでは色がついていることがよくあります。 ピンク、黄色、そして紫の飲み水を今まで見かけました。 これ薬が入っているんだよって教えてもらったけど ケミカルじゃなく木の皮だったりハーブだったり 自然のものを入れているらしいんです。 体に良い成分が入っているらしい.....。 味も水以外の味がわずかにするけど慣れれば大丈夫！ 機会があったら是非試してみてください。 |
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今私はインドでホームステイしているのですが
そのインド人の家族はよく私を食事に誘ってくれます。 そこで、調理風景と家庭料理の紹介です。  ここがキッチン！ 家の中にガスコンロそして流し台があるけど 野菜の皮をむいたりするのは外でします。  オニオンやスパイスはこの石のグラインダーでコネコネします。  カレー用にきれいにカット＆クリーンされた小魚  そして出来上がったのは フィッシュカレーWithマンゴー 甘くないグリーンマンゴーの入ったこのカレーは サッパリしていて酸味があるので魚の揚げ物などの 油っぽいおかずとの相性抜群！  この日のランチはこのフィッシュカレーに キャベツの炒め物、ヨーグルトと瓜っぽい野菜の入ったカレー そして少し油っぽくてすっぱい野菜の炒め物でした。 ぷぅ〜満腹・満腹 (*´∇`) テーマ:旅先で食べた美味しいもの - ジャンル:旅行 |
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 インドで麺類を食べようとすると レストランまたは露店で中華風のフライドヌードル とかに限られてしまいますよね。 しかも私はおいしいヌードルをインドで食べた経験がない；； そこで↑写真のイディアーパッムはいかがでしょうか？ ケーララ州では朝食によく食べられているみたい。 他の州でこの料理があるのかはちょっと分からない。  麺ではないけれど、食感が割りと麺に近いものがあります。 ちなみに原料はお米らしいです。 これにお好みのカレーを注文して一緒にいただきます♪  ↑この日はこのベジタブルカレーと一緒に注文しました。 ココナッツオイルを使っているのか ほんのりココナッツテイストの辛味が少しある さらりとしたカレーでした☆ これにチャイをたのんでお値段は17ルピー（約40円） 露店で食べるともうちょっと安くなります。 ★☆各種ブログランキング参加中！☆★ ↑↑皆様の愛の手を！クリックして私を励まして (ノ´▽｀)ノ☆” ◎海外の情報はここでゲット テーマ:旅先で食べた美味しいもの - ジャンル:旅行 |
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 チャパティーのセット：10Rs（約25円） 久々に食べ物の写真でもアップしてみます。 ケーララでは昼間にたくさん食べ 夜は軽めの食事にする傾向があるらしく 私もその習慣に則って夜は軽めに ↑のような物をよく食べています。 チャパティーは薄いパンのようなもの （メキシコ料理のトルティーアに結構近い） それにセットで付いてくる芋のカレーと ココナッツに生姜やグリーンチリの入った ソースと一緒にいただきます。 チャパティーは出来たてだと結構おいしい♪ テーマ:旅先で食べた美味しいもの - ジャンル:旅行 |
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